O que é aquaponia?
Aquaponia se refere ao consórcio de organismos aquaticos (aquacultura) com cultivos vegetais (hidroponia). Permite, assim, a produçao de alimento (peixe, folhas, tuberculos), através de um sistema de recirculação de água, na qual os elementos desse sistema interagem sinergicamente:
Peixes: são alimentados por ração e eliminam fezes e amônia no sistema.
Bactérias: decompõe as fezes e convertem a amônia em nitrito e posteriormente em nitrato.
Plantas: absorvem o nitrato e outros compostos químicos.
Esse equilíbrio entre esses personagens é frágil e deve ser sempre reavaliado. Por exemplo:
.No inicio do sistema, quando existem poucas bactérias, a amônia tende a aumentar, levando a morte de peixes. Deve-se por isso iniciar com poucos peixes, deixando a água circular, a fim de que as bactérias do sistema proliferem
. Deve-se cuidar do numero de peixes. Seu excesso , leva a aumento da amônia e redução do oxigênio, levando a mortalidade de peixes, que serão decompostos por bactérias, que consumirão ainda mais o oxigênio, liberando também mais amônia, levando a mais mortes de peixes em cadeia.
. A quantidade de plantas depende da quantidade de nutrientes circulantes, e,por consequencia, do numero de peixes. Assim excesso de plantas pode levar a baixo desenvolvimento dessas, ou sua falta mantem o nitrato em altas taxas, por baixa absorçao vegetal.
Quais são os elementos físicos de uma aquaponia?
Abaixo ,os componentes vivos bioticos (peixe, planta e bactéria). As bactérias estaram na coluna dágua, na parede do criatorio, mas principalmente no substrato das plantas e outras superficies proprias.Sabendo que a água circula , é necessária uma bomba hidraulica. Os peixes alimentam-se e produzem dejetos, bacterias degradam esses dejeto e plantas absorvem substancias produzidas por bactérias: devem haver compartimento para cada um desses:
Como a bomba é o coraçao do sistema, tanto por movimentar quanto oxigená-lo, é importante que ela seja protegida. Ou seja, deve estar em um compartimento apenas para ela, para evitar entupimentos.
Assim, para aumentar o tempo de vida útil da bomba e consequentemente de todo o sistema, é necessário uma filtragem da água que vai para a bomba. Esse compartimento em que se encontra o filtro e a bomba é chamado de SUMP. Geralmente usa-se argila expandida, mas também brita e telhas quebradas como filtro.
O filtro separa fisicamente particulas, retendo as maiores. Assim como uma peneira ou mesmo o filtro de cozinha, ele pode saturar, ou seja, os espaços por onde a água passa podem ser tampados pela sujidade. A fim de se otimizar o filtro, proteger a bomba e todo o sistema, outro compartimento é utilizado, o decantador ou sedimentador, em que as sujidades mais pesadas irão para o fundo, ou seja , vao decantar ou sedimentar, daí seu nome. A água é colhida na superficie do decantador. O sedimento será periodicamente retirado. Existem estratégias também para impedir que o sobrenadante ( os dejetos que boiam) possam acessar o filtro.
Abaixo, modelo com tanque dos peixes, dois decantadores e filtro , omitidas as plantas:
fonte:https://youtube.com/watch?v=PUCjkb9tgPo&feature=share
Abaixo, tanque de peixes,decantador, sump e cama de cultivo
FONTE https://www.folhadaregiao.com.br/2019/08/28/produtores-rurais-participam-de-curso-sobre-a-aquaponia-em-coroados/
Por que tenho usado aquaponia ?
A aquaponia, como visto, me permite produzir de maneira integrada, em sistema de recirculação peixes e hortaliças, em espaços pequenos. Considerando que minha fonte de água é paga, fornecida pela COPASA em BH/MG, o sistema de recirculação acaba sendo mandatório, já que a maior parte da água é tratada e reaproveitada. Os dejetos armazenados no fundo do decantador são utilizados como fertilizantes em hortas tradicionais de terra ou para alimentar o minhocário.
Futuramente, ainda, devo integrar o sistema à criação de outros animais, através da produção de forragem, resfriamento dos criatórios e dessedentação.
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